Холодец из свиной головы рецепт. Как приготовить свиной холодец
Свиная голова входит в блюда во многих национальных кухнях. Если вы приобретете ее в магазине или на рынке и приготовьте из нее холодец, то блюдо получится не только вкусным, но и полезным для здоровья. Поданный на стол с отварной картошкой, она станет отличным ужином. А в праздник – выступит одним из главных блюд. Так как же приготовить холодец из свиной головы? [[MORE]] Холодец из свиной головы - рецепт приготовления №1 Для этого блюда нам понадобится: свиная голова одна луковица одна морковь один лавровый лист вода соль черный перец горошком пять зубчиков чеснока Как приготовить свиной холодец – последовательность действий Свиную голову для того чтобы приготовить холодец нужно разрубить напополам, потом каждую половину еще на три–четыре части. Теперь следует промыть куски свиной головы под проточной водой и сложить в большую кастрюлю. Залить ее холодной водой и оставить на три–четыре часа. Слить из кастрюли воду, промыть свиную голову еще раз. Положить куски свиной головы в каст...